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家常版麻辣香锅,10分钟上桌,麻辣鲜香特过瘾,开胃下饭又鲜味

作者:亚慱app下载 时间:2021-11-07 00:30
本文摘要:随着小满节气的到来,现在的温度越来越高了,天气越来越热,而且这两天经常下雨,空气闷闷的,让人满身难受不舒服。这时候特别想出一身汗,然后痛痛快快的洗个澡,满身就很是清爽了。 闷热的天气,使整小我私家都感应特别疲惫,用饭的时候也没有胃口。这时候大家都喜欢吃一些清凉开胃的食物,可以喝一些清淡的粥或者汤,吃点凉菜,都很不错。 其实对于喜欢吃辣的朋侪来说,辣是最能引发味蕾,增加食欲的。炎热的天,吃上一盆麻辣香锅也是很不错的选择,很是过瘾。

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随着小满节气的到来,现在的温度越来越高了,天气越来越热,而且这两天经常下雨,空气闷闷的,让人满身难受不舒服。这时候特别想出一身汗,然后痛痛快快的洗个澡,满身就很是清爽了。

闷热的天气,使整小我私家都感应特别疲惫,用饭的时候也没有胃口。这时候大家都喜欢吃一些清凉开胃的食物,可以喝一些清淡的粥或者汤,吃点凉菜,都很不错。

其实对于喜欢吃辣的朋侪来说,辣是最能引发味蕾,增加食欲的。炎热的天,吃上一盆麻辣香锅也是很不错的选择,很是过瘾。

上周回老家陪家人待了几天,回来后打开冰箱,发现有许多零零星散的蔬菜,都是之前做饭剩下的,每样蔬菜单独炒都太少了,拿来制作麻辣香锅特别合适。我们自己在家做饭就是有这样的优势,想放什么就放什么,全凭自己的喜好,既解决了冰箱里的食材,还能享用到鲜味。这样一锅麻辣香锅在外边预计要四五十块,我们自己在家做成本不凌驾10块钱,而且洁净卫生,吃起来也越发的放心。

其实在家制作麻辣香锅特别简朴,只需要把种种喜欢的蔬菜清洗洁净,切成自己喜欢的形状,放入暖锅底料,直接炒熟就可以了,纵然你是一个平时不怎么做饭的人,制作麻辣香锅也没有什么难度,而且做出来的味道也不比外边的差。想吃麻辣香锅,我们不妨自己在家做,食材富厚营养全,麻辣鲜香特过瘾,开胃又下饭。---麻辣香锅---【食材】土豆1个,小油菜1把,有机菜花1朵,木耳6朵,青椒1个,西红柿1个,洋葱1块,火腿肠2根,肉适量,花生米1把,黑白芝麻少许【调味料】食用油适量,暖锅底料50克,郫县酱2勺,小葱1棵【详细做法】第一步、种种蔬菜的准备制作麻辣香锅的历程就是一个洗菜切菜的历程,蔬菜准备好了,麻辣香锅就完成了一半。

5-6朵干木耳提前用温水泡开,摘去根部,清洗洁净备用。土豆去皮清洗洁净,切成片,建议土豆的片稍微切得厚一些,这样吃起来过瘾。有机花菜撕成小朵,用盐水浸泡5分钟,这样可以将其清洗的越发洁净。油菜掰成一片一片的,可以改刀切小一些,清洗洁净沥干水分。

西红柿和青椒洗洁净,切成块,洋葱切成丝,火腿肠切成段,同时将小葱切成段备用。我用到的肉是昨天提前炒好的。第二步、焯水由于土豆和有机菜花不容易炒熟,因此我们最好提前对其举行焯水,这样利便炒熟。

锅中烧水,水烧开后加入少许食盐,下入土豆和有机菜花,在锅中煮2-3分钟,断生后捞出备用。其他的食材都是很是容易熟的,我就没有焯水了。第三步、炒菜再次起锅,锅烧热,加入食用油,可以适量多加一些,油温5-6成热,下入暖锅底料,将暖锅底料彻底炒化,加入2勺郫县酱,继续将酱炒香,炒出红油,下入提前炒好的肉丝和洋葱,将肉丝炒至入味后,依次加入土豆,有机花菜,青椒,火腿肠和木耳,最后放入油菜和西红柿。

继续翻炒,将种种蔬菜炒熟,而且充实入味即可,全程也就3分钟。最后加入花生米,撒上芝麻和葱花,既作为装饰,又可以增加香味。然后就可以出锅开吃了。

这道家庭版麻辣香锅就做好了,麻辣鲜香特别入味,食材多样营养富厚,开胃又下饭,特别适合这个季节。麻辣香锅不正像我们的人生么,五彩斑斓富厚多样,经由升温翻炒最终融合在一起,酿成世间的鲜味,回味无穷。【小茉莉有话说】1、制作麻辣香锅所用到的食材大家凭据自己的喜好选择即可,我主要是为相识决冰箱里剩余的蔬菜,这些就够了,因此没有单独出去购置。

2、由于暖锅底料和郫县酱都有咸味,因此在炒的历程中,我没有再另外加盐。大家可以凭据自己的口胃,先尝一下咸淡,再加入适量的盐调味即可。我是小茉莉,专注营养康健的家常美食,天天会更新差别的家常美食制作方法,如果你也喜欢美食,接待大家在下方留言讨论,大家一起学习配合进步,成为自己的美食家。

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